宝宝在婴幼儿时期,一定要从饮食中摄入均衡的营养成分,在宝宝可以吃辅食的时候,家长就要开始制作各种辅食给宝宝了。但是不少妈妈们都为此头疼,到底应该怎样给宝宝选择辅食呢?哪些辅食利于宝宝吸收,如果你对此不太了解的话,就赶紧跟着小编一起往下看吧!
今天小编就带大家来了解一下关于营养师给出的几点建议,相信大家对于辅食的选择会有一个比较好的方向。
关于辅食搭配的一些配方
1、促进钙质吸收,完善骨骼发育的辅食搭配
卷心菜搭配猪肉:补充维生素K。
在宝宝骨骼发育过程中,需要一个我们可能会比较陌生的维生素,它就是维生素K。它对于促进血液正常和骨骼发育是起到关键作用的,也是宝宝在生长中容易缺少的。而我们选择的这两种搭配,荤而不腻,还能产生大量的维生素K,特别适合宝宝食用。
2、提高身体免疫力,抵御病毒入侵,防止夜盲症的辅食搭配
猪肉搭配鸡蛋:补充维生素A。
维生素A是预防夜盲症特别需要的一种维生素,而它多数存在与乳制品、鸡蛋、内脏等食物中。我们选择的猪肉,搭配上这类食物,能起到提高免疫力的作用,还能帮助预防夜盲症,一举两得。
3、促进身体生长发育的辅食搭配
猪肝搭配马蹄:补充磷元素。
马蹄中含有大量的磷元素,而这种元素对于宝宝的牙齿、骨骼发育都有很大的帮助,特别适合宝宝食用。搭配上含有大量铁元素的猪肝,能将这些营养素发挥出最大的功效。
各类辅食的添加顺序
从种类讲:宝宝辅食该如何选择?应按淀粉(谷物)——蔬菜——水果——动物”的顺序来添加。首先应添加谷类食物并可以适当地加入含铁的营养素(如婴儿含铁营养素米粉),其次添加蔬菜汁/泥,然后就是水果汁/泥,最后开始添加动物性的食物(如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥或肉松等)。
建议动物性的食物添加顺序为:蛋羹泥、鱼泥(剔净骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末,注意不要用蛋羹去代替含铁的婴儿米粉来给婴儿补充铁元素,同时也不要再宝宝未满6个月的时候去添加含肉的辅食。
从数量讲:应按由少到多的顺序,一开始只是给宝宝试吃与品尝,或者说在喂奶之后试吃一点,在宝宝适应后逐渐增加。
从质地讲:宝宝辅食该如何选择?按如下顺序添加——先液体(如米糊、菜水、果汁等),再泥糊(如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等),再固体(如软饭、烂面条、小馒头片等)。
从时间讲:建议从4月龄开始添加流食(如奶粉、米糊、菜泥等)。从6月龄开始添加半固体的食物(如果泥、蛋黄泥、鱼泥等)。7~9月龄时可以由半固体的食物逐渐过度到可咀嚼的软固体食物(面粥、碎菜粥等)。1-12月龄时,大多数宝宝可以逐渐转化为进食固体食物为主的辅食。
关于辅食搭配的一些食谱
1、补铁食谱:南瓜米糊
材料:南瓜半个(不要太多)、米粉两大勺。
做法:宝宝辅食该如何选择?将南瓜去皮后切成小块,放入蒸锅中蒸熟后碾成泥;取一个碗,泡好米粉,加入南瓜泥,搅拌均匀就可以了。
功效:南瓜是营养很丰富的食物,它本身含有八种氨基酸,对人体发育特别好。加入米粉可以让宝宝更好的食用。
2、补钙食谱:双蛋黄蒸豆腐
材料:鸡蛋、鸭蛋和豆腐各一个。
做法:将鸡蛋和鸭蛋煮熟后取出蛋黄碾成泥状;将豆腐切成小块后放入锅中蒸五分钟左右;将蛋黄泥撒在豆腐上,搅拌均匀就可以给宝宝吃了。
功效:鸡蛋和鸭蛋中含有很丰富的钙元素和铁元素,我们搭配的豆腐同样是钙元素很丰富的,能够帮助补充宝宝在生长过程中需要的钙质。
宝宝辅食该如何选择?关于辅食的搭配,家长们一定要用心,只要搭配合理,宝宝才不至于缺乏某一种营养元素,宝宝吃的健康,成长发育才会更快,因此家长朋友一定要认真了解上述内容,认真的给宝宝选择辅食,让宝宝结合正确的饮食摄入均衡的营养成分。